前に糖質をほとんど取らないダイエットをやっていて、その頃大量に安い牛肉を買って冷凍保存したのですが、現在も半分以上肉が残っています。 それで、たまに解凍して低温調理して、ステーキというか、ローストビーフ？という感じのものを作ったりするのです…
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